美國肯塔基大學和湖南農大聯合研究在《food Chemistry》發表：“丙硫唑”在柑橘相關作物中的飲食風險極低！

丙硫唑安全性進一步得到權威佐證！

△《food Chemistry》期刊

△美國肯塔基大學和湖南農業大學

1. 該研究建立并驗證了UPLC-MS/MS檢測柑橘樣品中“丙硫唑”的方法。

2. 該研究評估了“丙硫唑”在整個柑橘和柑橘果肉中的儲存穩定性。

3. 該研究在12個田間試驗地點調查了柑橘中“丙硫唑”的消散速率和最終殘留量。

4. 該研究發現“丙硫唑”在柑橘類果實中的殘存率極低。

5. 該研究發現“丙硫唑”對柑橘的長期膳食風險極低，可在各國家柑橘園使用。

“丙硫唑”是一種廣譜殺菌劑，在防治柑橘潰瘍病方面表現出巨大潛力。

為了量化柑橘中“丙硫唑”的分解行為、殘留分布和飲食風險，我們開發了UPLC-MS/MS分析協議。

整個柑橘和柑橘漿中“丙硫唑”的平均回收率從74到105%不等，RSD為3到8%，定量限制為0.01mg/kg。

整個柑橘和柑橘漿的降解半衰期分別為2.8-3.0和5.7-17.0天，“丙硫唑”的最終殘留物<0.059mg/kg，風險商<1。

這項研究不僅表明，柑橘中“丙硫唑”的飲食風險極低，而且還提供了經驗數據，以確定在柑橘園中安全應用“丙硫唑”的最大殘留限值（MRL），以滿足食品安全和國際貿易的要求。